Nasi goreng adalah hidangan ikonik yang dikenal kemenagdairi.com di seluruh dunia, namun kali ini kita akan memberikan sentuhan berbeda dengan menciptakan Nasi Goreng Tom Yum Seafood. Kombinasi cita rasa pedas, asam, dan gurih khas Tom Yum yang terkenal dari Thailand, dipadukan dengan kelezatan nasi goreng yang tak lekang oleh waktu, menghasilkan sajian yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyegarkan lidah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Nasi Goreng Tom Yum Seafood, Anda membutuhkan beacukaikediri.com bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar. Berikut adalah bahan-bahan utama yang dibutuhkan:
- 250 gram nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah didinginkan semalam untuk tekstur yang lebih baik)
- 200 gram campuran seafood (udang, cumi, dan kerang)
- 2 sendok makan minyak sayur (untuk menumis)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan selera pedas)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula
- 2 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan pasta Tom Yum (dapat dibeli di pasar Asia atau bisa diganti dengan campuran air jeruk nipis, cabai, dan serai)
- 1/2 sendok teh garam
- Daun ketumbar segar untuk garnish
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Tom Yum Seafood
- Persiapkan Seafood
Cuci bersih seafood yang akan digunakan. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. Pastikan udang dan cumi dibersihkan dengan baik, sedangkan kerang bisa direbus sebentar sebelum dimasukkan. - Tumis Bumbu Tom Yum
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau wok. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan irisan cabai, serai, dan daun jeruk purut. Tumis kembali hingga bumbu terasa wangi. - Tambahkan Pasta Tom Yum
Masukkan pasta Tom Yum ke dalam wajan, aduk rata hingga bumbu tercampur dengan baik. Jika Anda tidak memiliki pasta Tom Yum siap pakai, Anda bisa mencampurkan air jeruk nipis, serai, cabai, dan sedikit air untuk menciptakan rasa asam-pedas yang khas. - Masukkan Seafood
Tambahkan seafood yang sudah dipersiapkan. Masak hingga seafood berubah warna dan matang sempurna, sekitar 3-5 menit. - Masukkan Nasi dan Bumbu
Setelah seafood matang, masukkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata hingga nasi tercampur sempurna dengan bumbu. Tambahkan kecap ikan, saus ikan, gula, dan garam. Aduk hingga nasi merata dan bumbu meresap. - Cek Rasa dan Sesuaikan
Cicipi nasi goreng Anda, jika perlu tambahkan sedikit garam, saus ikan, atau air jeruk nipis untuk menyeimbangkan rasa pedas, asam, dan gurih. Masak selama beberapa menit hingga nasi terasa kering dan bumbu meresap. - Penyajian
Sajikan Nasi Goreng Tom Yum Seafood dengan taburan daun ketumbar segar di atasnya. Hidangan ini dapat disajikan dengan pelengkap seperti telur mata sapi atau acar sayur sebagai teman makan.
Mengapa Nasi Goreng Tom Yum Seafood Spesial?
Nasi goreng adalah hidangan yang mudah disesuaikan dengan berbagai macam bahan dan rasa. Namun, Nasi Goreng Tom Yum Seafood ini menawarkan sensasi berbeda yang menggabungkan rasa gurih dari nasi goreng tradisional dengan kesegaran rasa Tom Yum yang pedas dan asam. Seafood yang digunakan memberikan cita rasa alami yang lezat dan cocok dengan bumbu-bumbu Thailand yang kuat.
Kesimpulan
Nasi Goreng Tom Yum Seafood adalah pilihan sempurna bagi mereka yang ingin menikmati perpaduan rasa Asia yang kaya dalam satu hidangan. Tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang menyegarkan. Anda dapat menyajikan hidangan ini sebagai menu utama dalam makan siang atau makan malam yang memanjakan lidah dan perut. Cobalah kreasi baru ini dan nikmati sensasi rasa yang menggugah selera!